“Mangou Cream”, un nuevo licor que te sorprenderá

"Mangou Cream" es una bebida afrutada, elaborada con nuestras mejores piezas de fruta de mango que sorprenderá a sus sentidos. En nuestra finca de la Axarquía malagueña, Sabor a Mango ha reservado los mejores árboles de los bancales con orientación Sur, para obtener los mejores mangos cultivados de forma ecológica, dorados al sol de forma natural, y más tarde recolectados manualmente pieza a pieza en su justo momento de maduración, cuando están rojizos, dulces y rebosantes de aroma. Alcohol de primera calidad traído de bodegas francesas, y el buen ...

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¿ Conoces la diferencia entre Orgánico, Eco o Bio ?

Oímos hablar continuamente de alimentos orgánicos, ecológicos y biológicos. ¿Pero, cuál es la diferencia?. ORGÁNICO Los alimentos orgánicos son aquellos en los que no se ha realizado ninguna intervención química para lograr su desarrollo óptimo ya sean con pesticidas, fertilizantes u otras sustancias similares. BIO Los denominados productos "Bio" se destacan porque no contienen ningún componente que haya sido alterado genéticamente con el fin de lograr mejor color, volumen, duración, etc. ECOLÓGICO Los alimentos ecológicos son aquellos que se ...

Ecovalia escribe sobre Sabor a Mango

La Asociación Valor Ecológico-CAAE, dentro del compromiso de hacer un uso más responsable de nuestros recursos, ha lanzado la versión digital de la Revista Valor Ecológico. En esta edición de "Primavera '15", páginas 24 y 25, ha dedicado un espacio a "Sabor a Mango". Juan Carlos Picón, como gerente de Sabor a Mango, da detalles de este proyecto cargado de ilusión y esfuerzo. http://issuu.com/ecovalia/docs/af_r63baja_copy?e=7264388%2F13007547

“Sabor a Mango” sorprende en el XXIX Salón de Gourmets de Madrid

Fueron muchos los visitantes a los que pudimos atender en nuestro stand en este Salón Gourmets celebrado entre los días 13 al 16 de Abril; y muchos los que nos felicitaron por la calidad y sabor de nuestra mermelada. Atendimos a algunos rostros famosos, como la Ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, que tras degustar la mermelada se declaró fans de "Sabor a Mango". Algún conocido chef de nuestro país como es Joaquín Felipe que también nos dio su felicitación. Lluvia Rojo ("Cuéntame como paso") a la que también le encantó. Y lo más importan...

“Confitura de Oro”

Así es como cataloga la revista "Gourmet Magazine" de El Corte Inglés nuestra mermelada "Sabor a Mango". En la edición de Primavera '15 de esta revista (Pgs. 53-54) que se acaba de editar podéis ver un artículo dedicado en exclusiva a nuestra mermelada. Os dejamos el enlace: http://elcorteingles.papelaweb.com/elcorteingles/gourmet/papelaweb.php

! Para chuparse los dedos ¡

Aquí os traigo una exquisita y sencilla receta elaborada por la bloguera de cocina Estela Coll Escacena, que está para chuparse los dedos. Podéis ver los detalles de la preparación en su Blog ("Ada en la Cocina") en el que además podréis encontrar una gran variedad de recetas para elaborar todo tipo de platos y menús, a cual mejor. Como veis los usos culinarios que le podéis dar a nuestra mermelada son muy variados y dada su calidad, seguro que aporta un valor extra a vuestra receta. Os dejo el enlace: http://adaenlacocina.blogspot.com.es...

Sabor a Mango en las “Tiendas Gourmet de El Corte Inglés”

En las tiendas Gourmet de El Corte Inglés podéis encontrar una selección de alta gastronomía y productos de alimentación selecta. En su fabulosa despensa tenéis conservas selectas, exquisitos dulces y chocolates, una excelente bodega y en general una gran variedad de productos selectos que harán las delicias de los más sibaritas y de todos aquellos que buscan productos de alta calidad. Por otro lado, para aquellos que sois amantes de la calidad y la selección, disfrutaréis de lo lindo en los centros "Gourmet Experience". Un multiespacio ...

Sabor a Mango viaja a Japón

En Sabor a Mango nos sentimos muy orgullosos que una de las mayores empresas japonesas de distibución de productos Gourmet, nos haya solicitado la distribución en exclusiva, para Japón, de nuestra mermelada ecológica de mango. Con este acuerdo hemos podido corroborar que nuestra mermelada cumple con creces el estándar de calidad que exige el consumidor japonés que busca auténtico ... Sabor a Mango.

1ª cosecha de lichis

Amigos, nunca habíamos hecho mención a los 25 lichis que sembramos junto con nuestros mangos hace ya seis años, no por olvido, sino porque hasta este año y a diferencia de los mangos que desde el segundo año ya querían dar fruto (fruto que nosotros hemos quitado hasta el año pasado para criar el árbol) nos han dado una sorpresa tremenda con esa explosión de color rojo vivo del fruto sobre el verde del árbol como veis en la foto.

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Ya falta poco

Todavía faltan unas semanas para empezar a florear los primeros mangos en su punto de azucar óptimo para consumo pero mirad que tamaño van cogiendo. Estos de la foto andarán por 350-400grs.

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